今回も株主優待券があったので「横浜家系ラーメン町屋商店」に行ってきた。

株式会社ギフトホールディングスが運営するチェーン店で「●●商店」と
●●にその場所の地域名を入れて展開している。https://www.gift-group.co.jp/
株式上場をしており年2回の株主優待券を配布しており、1杯が無料になる。
店内に入ると券売機があり、店員さんに株主優待券の利用を伝えて、
電子クーポンを使用済みにするためのQRコードを読み込んで提出。

どれにしようか悩んだが、一番高かった、、、

豚骨塩ネギチャーシューメン(大)

でお願いした(1,300円)。
カウンター席に座り、

醤油・麺の硬さ：硬め、味の濃さ：濃いめ、油の量：多め

にして、無料のライスも頼んだ。
紙エプロン完備。5分程でご対麺。

スープはセントラルキッチンで調理されたもので、マイルドな豚骨塩で、
クセの無い仕上がりになっている。豚骨醤油の家系とはまた違った味。
チェーン店のスープとしては悪くない。途中から生タマネギを投入。

麺は中太タイプで、モチモチ感はそれほど無かったが食べ応えはあった。
固めにしたので、普通もしくは柔らかめでも良いかもしれない。

具のチャーシューはロールタイプ。スープに浸して温めて、箸を入れると
崩れるほどの柔らかさになった。脂身の比率が多かった。
ネギはゴマ油に味付けをされており、アクセントに最適だった。

無料ライスは、卓上のパリパリきゅうりを乗せたり、スープに浸した
海苔で巻いたりして食べた。

卓上調味料で、にんにく、豆板醤、しょうがなどがあったが特に味変を
せずに最後まで食べ進めることが出来た。

サクッと食べて退店。株主優待券なので当日の支払いはゼロだった。
次回食べるときはすべてノーマルにして食べてみたい。
接客がとても丁寧で好感が持てた……(゜д゜)ウマー!!!!