12/31 今年最後のラーメンは、メニュー変更してから未訪問だったコチラヘ11:00過ぎに入店。ストロング豚骨もいいかと思いましたが、当初の予定通りXで呟いていた『年越しラーメン』を…さらに卓調のニンニクを確認して、ライスも追加して送信・注文。発券されたところで好みを聞かれましたが、すべて普通でとお願いして暫し待ち。Xによると年越しメニューは麺が3種、曰く二郎系・家系・刀削麺にストロング豚骨+沖縄そばのスープとか。調理を見ていると刀削麺が先にテボに入り、少し遅れて。二郎系・家系の麺は一緒にテボへ。この時間差茹でが順にスープに沈み小葱・チャーシュー2種3枚が炙られ、紅生姜とお祝いなるとがセッティングされて着丼…ライスも提供されハイブリッド大蒜を盛り、大人たちの七味・ストロング胡椒を少し掛けてパチリと撮っていただきます。

ここまでチャーシューはなくてもいい人ですが、年末最後の年越しラーメンですからいいでしょう…と言いながら、最初に手をつけたのはライスの方です。状態が素晴らしい、ハイブリッド大蒜（刻み&すりおろし）を少しつけてライスをひと口パクリ。止まらなくなりそうなので、スープをひと口飲んで麺に取り掛かりましょう。とりあえずなると・紅生姜込みでチャーシューをネギの上に移して麺の確認。刀削麺はすぐに分かりますが、二郎系・家系はどちらも中太丸麺ですぐには分かりませんが纏めて持ち上げると色の違いで分かりました。どの麺も美味しく啜りと刀削麺は纏めて口に運ぶ感じで、順調に食べ進めます。合間にニンニクライスを食べることも忘れず、ハイブリッド大蒜は1度追加しました。炙りが入ったチャーシューで、ライスを集めて浚って完食。麺も綺麗に浚い、気がつけばスープも飲みきってごちそうさま。