もう10年以上前から麺友さんレビューに頻繁に上がっていたコチラ。
クリスマスの夜にやってきた。

いつもは混んでる印象なんだが、さすがクリスマス。
先客ゼロ、退店するまでに後続客一組とほぼ貸切状態。

デフォを召喚。
おっと、見た目からスープから家系なんぢゃん？
ちゃんと麺友さんレビュー読んでなかったのかw、既に記憶消えたのか知らんが、勝手に博多ラーだと思ってたよw

そのスープ。
円やかな豚骨に鶏油の旨みチャージ。
カエシも甘めで好きなスープ。
家系ぢゃん。しかもちゃんと旨いw

麺持ち上げてびっくり細麺。
家系に細麺ですか！？

啜ると普通指定もカタメ仕様の歯切れ良さを楽しめる。
スープ持ち上げも良い。
合うんだ〜。

チャー、味しっかり、脂身もしっかりタイプ。豆板醤巻いてやっつけろ！
ウズラが混入するのは定番。
海苔はチュパっと飲み込み風味楽しめ。

多めのネギ嬉しいし、レン草で家系っぽさも忘れずに演出追加。

美味しく完食。
ごっそさーん。
不思議な一杯だったが、今朝、博多ローカルでやってたら福岡県人5,000人が選ぶ豚骨ラーTOP20（再放送）てのでココでてて、豚骨と家系のハイブリットって言ってたけどまさにそんな感じね。