カナキン
ﾌﾟﾘﾃｨ
Aoi Aoyama
おっちゃん
ラーメン ばっさー
コメント
こんちわ。
家系+博多+甘みってどんな味か知りたいけど、この店に行かなきゃ無理ですよね😢
すてぞー | 2025年3月13日 15:46店の個性を言葉で表現するのは難しいですが、
知っている範囲の言葉を組み合わせるとこんな感じ。
どんな店もそれぞれだからラーメンは面白いですよね！
カナキン | 2025年3月14日 11:24あれ？並んでましたか。おいらが在住の頃は、知名度こそ高かったんですが、並んでる事なんてまずあり得なかったんですが…。
福岡風の家系と言えば、七隈の無邪気が有名ですね。駅から近いけん、是非。
Dr.KOTO | 2025年3月16日 17:24そうでしたか！
私が西新で飲んだあとはだいたい行列あり。
もしかしたら食事後にたむろしているだけ…？
カナキン | 2025年3月17日 14:40
この日は日付の変わる前にすんなり入れました。
醤油色に染まった豚骨白湯スープ。
味わってみると、タレ由来の甘みが広がる。
九州醤油の甘さを超えるほどだけど、
これがこの店の個性なのだろうか。
油浮き多めで、とてもコクがあって満足感あり。
ストレート細麺は固さ普通でオーダー。
ほどよく歯応えとしなやかさのある良い麺だ。
豚チャーシューとウズラの卵、海苔とほうれん草。
トッピングの顔ぶれは家系を思わせるね。
家系+博多+甘みという独特のラーメンを楽しんだ。