カナキン
さぴお
まだおおお
BUBU
Yoshi
コメント
おばんです。
内容的に、液体油と背脂と特製辛油……アブラまみれって感じですけど、大丈夫？
すてぞー | 2026年2月3日 17:45おばんです ども。
玉名市！ 行ったことがあるような無いような いずれにしても かなり前のいい加減な記憶です。
懐かしそうなラーメン 食べてみたい！
村八分 | 2026年2月3日 18:49豚骨に背脂にニンニク❗
ワタシの好きなものばかりです︎︎👍
ワタシも先日、熊本ラーメン頂いて来ました🤘😎🤘
あたと_13号 | 2026年2月3日 19:08すてぞーさん
おっさんには大丈夫ではないですね！
でも、この日はそれほどお腹に来ませんでした。
あまりスープを飲まないようにしていますし。
カナキン | 2026年2月3日 22:40村八分さん
玉名は熊本ラーメン発祥の地ですからね。
今も名店が多くそろっています。
ピンポイントで訪れるのにいい街ですよ。
カナキン | 2026年2月3日 22:42あたと_13号さん
なんと、熊本にも行っていましたか！
九州を満喫されましたね。
以降のレビューも楽しみです。
カナキン | 2026年2月3日 22:43
とても味のある小屋造りの店に入るとメガネが曇る。
スープの表面には、液体油と固体の背脂がびっしり。
味わってみると、豚骨と背脂のコクが素晴らしい。
タレの旨味もにぎやかでラーメンらしさ全開。
ニンニクチップを広げるとビターな香りが立ちのぼり、
背脂と絡み合ってスープの旨味が立体的になる。
ストレート中細麺は、ほどよく固めの歯ざわり。
「桂花」のような、白い味わいのある麺だ。
豚チャーシューは赤身中心でなかなかのボリューム。
卓上の特製辛油は花椒も効かせた絶品で、
終盤の味変アイテムとして天才的に素晴らしい。