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年末で訪問した際の1コマ。ビール、ホッピーに、餃子、麻婆豆腐で舌鼓。ちょっと落ち着いたタイミングで表題メニューをリクエスト。相変わらず熱々の炒飯。具はウズラの卵、刻みチャーシュー、ネギ、玉子、グリーンピース、カニほぐし身の構成。(中華スープに搾菜もセットが嬉しい)前回、ちょっと塩辛かったが今回はベターな塩梅。ご馳走様でした。