1月10日 11時35分「家系らーめん 志」さんに行って参りました！！

並びは1名、5分後にお店へインです。

注文は、
のせとんこつしょうゆ1100円大盛150円ライス100円です。

好みは、
麺固め、味普通、アブラ多めです。
※バリカタをお願いしましたがNGでした。。

5分後に、着丼です。

まずは、スープです！！

おっおおおーーーーー！！！！！
旨い😋😋😋家系ラーメンの味です！！！
やった！！！！！！
愛知県は、美味しい家系ラーメンが少ないから、
ほんと嬉しいですね☺️☺️☺️
ありがとう😭😭😭

濃厚、旨味たっぷり、乳化してるけどしつこくない、カエシがちゃんと家系。

ちょっと調べたところ、志さんの修行したお店が福井の英さんで、英さんが修行したのが、東京の侍。
渋谷の侍は、SUSURUくんの一推しのお店で、私も好きなお店の一つです！！

確かに侍のスープに似ている！！旨いです！！
多分、渋谷の侍よりもスープが濃厚だと思います。
フレッシュさは、侍ですねー。
個人的には、志さんの方が好きです！！

続いて麺をズルズル🍜🍜🍜
麺は酒井製麺の硬めですが、、、、スープに負けている！！
絶対、バリカタの方が、このスープに合うのにもったいない！！ちなみに侍もバリカタNGです。

チャーシューは、煮豚です。
スープにつけて食べるとほぐれる感じ。
直系の燻製チャーシュー比べると、物足りなく感じますが
美味しいです。

ほうれん草美味しい😄😄😄

ノリも旨い😋😋😋侍よりも旨い😋😋😋

たまご、黄身がとろ〜り😋😋😋旨い😋😋😋

ご飯もうま過ぎて、おかわり100円追加です😋😋😋

岐阜の稲葉家さんに負けないお店という印象です‼️

あっ、キューちゃんが無料提供しててこれも美味しい😋😋

あっーーー美味しい家系ラーメン見つけられたほんと良かったです‼️

ご馳走様でした‼️