ぬこ＠横浜
コメント
ぬこさん、こんにちは〜
結構辛かったみたいですねぇ〜山椒香辛料も使われてるみたいですから食べ手を選びそうですが、こういう一杯は面白そうです。
ゴブリン | 2026年1月18日 17:15ぬこ様こんにちは。
なんとなく店のファサードが変わったな？
と思ってたら店自体が変わってたんですねw
近所なので自分も行ってきます。
GABAN | 2026年1月18日 17:16こんばんは。
しっかり辛く、刺激的な一杯だったようですね。
私には無理かも(笑)
うが | 2026年1月18日 17:59ぬこさん、こんばんは。
凄く辛そうですがこれを完飲ですかw
毛血旺や剁椒鱼头って唐辛子が大量に入っているやつですよね。
食べたら次の日大変なことになりそうです😅
ケーン | 2026年1月18日 19:14ゴブリンさん、こんばんは。
＞食べ手を選びそう
ちょっと癖はありますが、中継スパイス好きなので、こういうスープはありです。
GABANさん、こんばんは。
＞店自体が変わってた
元々、今日はこのエリアのみ訪問店の永興楼に行っておこう、ということで
行ってみたのですが、少し前にお店が変わっていたようです。
四川・湖南系の中華も楽しめそうなので、飲みで使うのもありですね。
ぬこ＠横浜 | 2026年1月18日 19:47うがさん、こんばんは。
＞刺激的な一杯
メニュー写真を見た瞬間、これを試すしかないなと思いました。
さすがにこれは、辛いもの好きでないとおすすめはできないです。
ケーンさん、こんばんは。
＞毛血旺や剁椒鱼头
個人的にはこのタイプの料理に麺をあわせたものを食べてみたいんですよね・・・
残念ながらこれの麺入りタイプはまだ見たことがないです。
ぬこ＠横浜 | 2026年1月18日 19:51辛そうなスープで私は無理😱
川崎で食べた全く飲めなかった一杯と同じ色なので🙏
川崎のタッツー | 2026年1月18日 20:30ぬこさん、
もう見るからに辛そうです。
青菜がないと結構きついかもしれませんね。
まなけん | 2026年1月19日 07:19川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞無理
これは辛いもの苦手な人にはおすすめできない一杯ですよね・・・。
まなけんさん、こんにちは。
＞青菜
青菜と角煮の甘みが舌休めになりました。
ぬこ＠横浜 | 2026年1月19日 08:30ぬこ＠横浜さん、おはようございます
いくら辛いと言っても人生ほどは辛くはない！
そう思っている人にとっては問題ないのでしょう。
(。-`ω´-)ﾝｰ
ギリイケるかな…🤔💭
ひゃる | 2026年1月19日 09:25こんにちは。
四川・湖南系料理を提供する店の「辣」がつくメニューの辛さは侮れない。
なるほど、勉強になりました。
自分は絶対無理ですね。
いたのーじ | 2026年1月19日 15:39
【入店状況】2026-01-18 1232入店。先客4名。後続2名。
【注文】香辣牛肉面(1250円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】軽く中華スパイスを効かせたスープに、唐辛子と辣油で強い辛味をつけたもの。四川・湖南系料理を提供する店[*1]の「辣」がつくメニューの辛さは侮れない。自分の辛さ基準でも大辛に分類できる辛さだ。この一杯にも山椒は使われているらしく、微かな痺れ感もある。最初は完飲は無理かと思ったが、徐々に慣れてきたのか、スープはしっかり完飲。食べ終えた時には、そこそこ発汗していた。
【具】牛腩(牛肉角煮)、青菜、葱。牛腩は大きめのものが5,6個。味付は強すぎず、肉自体は柔らかく旨い。青菜の量が多いのも嬉しい。
【感想】しっかりした辛味のスープと、柔らかな牛腩の組み合わせを楽しむ一杯。このメニューとは別に辛味のなさそうな「台湾牛肉麺とミニルーロー飯」セットも良さそうだ(既製品の刀削麺を使っている可能性がある)。
【備考】*1: この店では四川料理の水煮牛肉・毛血旺や、湖南料理の剁椒鱼头も提供している。