ジン１９７１
にゃんたま
マーやん
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80点
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67点
コメント
安定の70点ってヤツですなw
しかもこれまた安定のセット
チャーハンと聞くと行きたくなってしまう自分はヤバイわ😂
右京 | 2026年2月3日 06:33毎度です。
丸源は安定していますねえ。 十分美味しい。
そして上に載っているのは紅葉おろしと思っていましたよ！
その割には爽やかで辛味もないな、と柚子であれば納得。
さんちゃん | 2026年2月3日 08:46どもです。
単独では行きませんが、仕事で何人かで人数多いときに助かってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月3日 10:18＞右京たん まいど～
チェーン店に前向きになってきたね～ｗ
丸源は餃子がイマイチなんで、サイドメニューはチャーハン１択ですわ
＞さんちゃん まいど～
丸源は提供も早いんで重宝するね～
柚子おろしは風味が弱いんでスープに溶かすと柚子感ナッシング！ｗ
＞ガッチャマンさん まいど～
拙者も滅多にピンでは行かんな～
団体で行っても提供が早いのがええね～
ジン１９７１ | 2026年2月3日 19:59
2026.1.16 AM11:50
あかねちゃんな気分
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
ランチタイムはチャーハンの増量が無料なのがええね
客入り６割ほど、後続多数の状況
卓上調味料は餃子のタレ・酢・胡椒・揚げにんにく・ごまだれラー油が置かれとった。
５分ほどでラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ
動物系と魚介系のバランスが良く、油も控えめなアッサリ系
塩分濃度は若干高めで良好、適度な甘味があり後味スッキリ
麺は中細うねり麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感、スープとのバランスも良く旨し
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は豚肉、海苔、柚子おろし、オニオンスライス、万能ネギの構成。
豚肉は柔らかく薄味で旨し
柚子おろしはずっと紅葉おろしかと思ってたが、スープに溶ける前にいただいたら柚子の風味がした
半分ほど食べ進め、揚げにんにく・ごまだれラー油を投入し丸源的チェンジ・オブ・ペースを施す。
どの店でいただいてもあまりブレない肉そばでありんす
チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1873204.html