絶品手作り餃子。

近くまで来たので業務終了後、久しぶりに寄りました。
30年前、比較的近いところに住んでいて何回か来た記憶。

先ずはサッポロラーメンをお願い。
直ぐに調理を始めたのは白髪の高齢のお父さん。

店内のPOPを見てコチラに来たら安価な餃子とせっかくなので紹興酒と一緒に追加オーダー！

すると勝手口から50代半ばくらいの男性が現れて「いらっしゃ〜い」と調理を始めます。

紹興酒は1合瓶で小皿で枝豆付きです。

チビチビやっつけていると約4分でラーメンが提供。

その後、更に4分で餃子も提供され頂きました。

綺麗に焼き目の付いた餃子の数は10ヶ。
小さめとは言えどコレが、つい数年前まで200円だったと言うんだから近所の方が羨ましい。

皮は薄いけど破れる事なく肉餡がパンパンに詰まっていてコレは流石の手作り餃子。

肉餡は定番の豚肉、キャベツ、ニラ、ネギ等で味も付いているのでそのまま食べても旨いです。
ただ、口の中を火傷しそうな熱々なので注意ですね。

何個か食べた後、酢をまわし掛けて食べましたがコレが更に旨い。

ラーメン食べて一人で10ヶは食べ過ぎですがメチャクチャ好みの餃子でした。

ちなみにラーメンはコチラ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1873265.html

ご馳走までした。