雨垂 伊砂
蒼風
犯人はヤス
なまえ
トッC
コメント
こんにちは！
此方、せっかくＢМしてたのにカレーを食べる前に亡くなってしまって残念です。
いつも並んでいたので中々入る機会がありませんでした。。。😭
牛スープに豆乳とは珍しいですよね！自分も一応狙っていますので参考になりました。
４門 | 2026年1月24日 13:21雨垂 伊砂さん、こんにちは
鬼金棒は混み過ぎでスルーした記憶がありました。
やっぱり牛肉と違ってラーメンは豚という潜在意識があるのでしょう。
辛いやつとは真逆のスタイルをどこまで貫けるのか(。-`ω´-)ﾝｰ
ひゃる | 2026年1月24日 15:17まじすか？？お一人？？ありえないw
これは明らかに、流行ってませんね…… お値段のせいか、そもそもか、
雨垂さんおっしゃられるように実験的なのか、恐らくリピ客、中毒性が怪しいんでしょうね
うーん、ならやっぱカラシビの方だな
スージーのなのなQ | 2026年1月24日 17:29え？
この店って、何年か前にワタシが40分くらい並んだ店かな？
あれは夜でしたが、ガイジンさんが行列してましたよ。
次回の東京出張はいつかな？また美味い店に行きたいな⋯💦
あたと_13号 | 2026年1月24日 18:194門さん、コメントありがとうございます！
牛はがらっがらなのでいつでも入れそうですよ？
ファミレス感覚な味だと思って行くのが良いかと思います。
雨垂 伊砂 | 2026年1月25日 21:07ひゃるさん、コメントありがとうございます！
隣の鬼金棒は辛味噌なのでひゃるさん向きだと思うんですけど…並んでますね(笑)
雨垂 伊砂 | 2026年1月25日 21:09スージーさん、コメントありがとうございます！
あれ？鬼金棒自体未経験ですか？
辛味噌が美味いっすけど、牛は他には無い感じだし長くはやらないと思うので、レア種なら牛じゃないですかね！
雨垂 伊砂 | 2026年1月25日 21:11あたとさん、コメントありがとうございます！
はい、いつも並んでるんで合ってると思います(笑)
ちなみに池袋もならんでます(笑)
雨垂 伊砂 | 2026年1月25日 21:12個性的な試みですが、流行っていませんか
ローストビーフが今ひとつなのは残念ですね
おゆ | 2026年1月26日 08:54おゆさん、コメントありがとうございます！
牛であるのと、具が多くて映えるのと、クリーミーな洋風味は、正に若者には響くと思うんですよね。
もっと若者の多い場所ならきっと流行ると思います。
雨垂 伊砂 | 2026年1月26日 10:49面白い味、かつ勤務先（室町）から割と近い事もあって、定期的に通おうと心に誓っているのですが…そうですよね、やっぱ空いてますよね。
中の様子が見られんけん、客入りが気になって仕方ないんです。行列は一度も見た事なし。ある程度入っててくれんと、営業形態の変更は不可避…そのXデーを迎えないためにも、一定以上の客入りが欲しいんですよね…。
Dr.KOTO | 2026年2月2日 17:11KOTOさん、コメントありがとうございます！
何か方向性変えてきそうですよね…
雨垂 伊砂 | 2026年2月2日 20:42
何年か前には牛のラーメン屋さんをちょこちょこ見かけましたが、最近はめっきり減った印象。
そして去年まさかの鬼金棒さんから牛ラーメンのお店が出来て、ずっと来てみたかったんです。
来てみたら調べた通りホントに空いてる…というか、昼時に私1人。え？大丈夫なのかな。
「牛骨らー麺」を注文、店内は鬼金棒さんと同じスタイルでBGMもおなじみな太鼓のあれ。
出来上がると、具が多くてなるほどお値段が高めな訳だ。
いただきます。
スープは一口目から「牛だ！」と分かるくらい牛がきいてて、その後に茸類と思われる風味がやってきます。
あと軽くてミルキーなのは豆乳ですかね？牛出汁とかもブレンドしてるだろうとは思いますが。
ニンニクも少し香ってるしフライドオニオンの香りもしてくるので、味わいはコンソメスープの様な雰囲気でした。
醤油ダレだとは思うんですけど、前に出てこないのとスープの色からして白たまりベースとかかもしれないですね。
麺はプリッとした細麺。
チェーン店等でよく流通してる中華麺風なものでスープの持ち上げがよく、ミルキースープにはよく合ってました。
勿論こういうお店なのでそこら辺の麺とは違うのでしょうけど、良い意味でポピュラーな感じが洋風スープには合う様に感じました。
具は、ローストビーフ・赤玉葱・フライドオニオン・椎茸・舞茸・スプラウト・紫蘇・ヤングコーン。
ローストビーフはアメビかと思われるもので、スーパー等の市販品くらいの味。
赤玉葱はよく合ってますが、フライドオニオンは少し硬くて食感が気になりました。
茸類は素揚げしてあり、それぞれの香りが楽しめます。
スプラウトは大根とクレソン？少しピリリとするもの。紫蘇も混ぜてあり、スープに広げると和風の香りもしてきます。
洋と和のコラボ牛骨麺な感じでしたね、凄く実験的で面白い味でした。
全く混んでないのは鬼金棒さんのブランドで、スグ隣には看板商品の辛味噌があるからかもしれません。
これ普通に新店で新宿や池袋なんかで出してたら若者には話題になって人気出るんじゃないかなって思いました。
お客様が少ないと聞いていて、いつ無くなるか分からんなと早めに来たかったので来られて良かったです。
他には無い味ですけど、この客入りだとメニュー変更とかやむ無しかもですね…。
御馳走様でした。