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コメント
この限定牡蠣X告知見た時に気にはなってました
まあ利休の牡蠣を経験すると他店で食っても結果分かりますからね〜😅
自分も今月他店で限定牡蠣食いましたが結果は…
時には冒険必要ですw
右京 | 2026年1月27日 13:00こんにちは
卓上にカレースパイスあるんですね
味変に大いに活躍出来そうです
牡蠣は。。。。💦
キング | 2026年1月27日 14:24こんにちは。
牡蠣好きでも厳しい負の香り。。。たまーにそういう牡蠣に出会うことありますが、ドンマイです(>_<)
poti | 2026年1月27日 15:33確かにSNSで発信されたら
飛びついちゃいそうな限定ですね。
ただ、牡蠣コンフィがちょっと残念な感じだったでしょうか( ；∀；)
YMK | 2026年1月27日 15:48こんばんは。
肝心な牡蠣が厳しい感じでしたね。
カレースパイスでリカバーとは残念でした。
kamepi- | 2026年1月27日 17:25ともです。
元気な頃は神保町の山屋で買い物して神田まで歩く途中にあり
前々から知ってました。
ただ当時は鶏白湯が苦手だったのよね。
牡蠣が有るなら考えます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月27日 18:00こんばんはぁ～♪
牡蠣は食べない方がいいですよ(笑)
＞Instagramで魅力的な限定を提供してると知って初訪。
牡蠣は美味しくないですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2026年1月27日 21:41こんにちは。
主役となる牡蠣から負の匂いと味とはかなり残念です。
そういえば今年はまだ牡蠣の土手鍋していませんでした。
glucose | 2026年1月27日 22:07利休臨休の代替えでもありましたか？
肝心の牡蠣が残念でしたね
お察しします＆ドンマイです
おゆ | 2026年1月27日 22:39続いてどうも。
コチラ、ネコさんのレポで何度かコメントしてますが今回の一杯はチト残念だったようですねｗ
まぁ～ドンマイ、次回は夏に限定を狙ってみてください。
バスの運転手 | 2026年1月27日 22:52亀コメ、申し訳ない…
牡蠣味噌、イマイチ響かなかったみたいっすね…
追随のチャンスに恵まれたら、デフォの鶏ポタを狙ってみます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年2月2日 07:46
平日の11:25到着で既にオープン済み。
券売機でチケット購入してカウンター奥に着席。
スタッフは男性2人、遅れて女性1人も出勤。
5分ほどで提供。
貧弱な牡蠣のコンフィが残念なビジュアル。
店頭の紹介POPによれば
スープ→牡蠣と野菜ポタージュ
香味油→牡蠣オイル
タレ→3種の味噌をブレンド
麺→中太たまご縮れタイプ
トッピング→牡蠣コンフィ、生姜そぼろ、バラ海苔、
刻みアーリーレッド、ネギ、柚子。
スープは味噌ダレ先行で牡蠣の旨みはあまり感じられない。
全体的にアッサリとした口当たり。
麺は茹で加減硬めでスープとの相性はイマイチ。
多加水の中細ストレートの方が合いそう。
牡蠣コンフィは小振りで、負の匂いと味が気になる。
牡蠣好きな人でも、ちょっと厳しい。
バラ海苔はまだしも生姜そぼろはチグハグな感じ。
シャキシャキなアーリーレッドはナイス。
後半は卓上に置いてあるカレースパイスを投入。
これがなかなか良く、スープは飲み干してフィニッシュ。
こんなことなら冒険しないで、鶏ポタにしておけば良かった。