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「オオズワイガニ13kg100SP 1400円」@一条流がんこラーメン金町の写真R8.2.1(日)11:40 ガッツリ二日酔いで昼どうしようかな~と思ってSNSを見ていると、金町のがんこさんがずっと食べたいと思っていた蟹系だったので、麺友さんと訪問。麺友さん待ってるときに他の麺友さんも来られて、皆さん前日深夜まで飲んでたのに元気だな~と(笑)。外待ち少々と中待ちを経て、ご対麺です。

スープはオオズワイガニを大量に投入した蟹の旨味がバチバチの混濁スープ。力強い動物系の旨味に負けじと蟹が全開のスープは旨味の塊。塩分濃度高めですが、出汁の旨味が強いのでバランス感よく、二日酔いにもピッタリの目が覚める味です。前回食べたホタテの不純よりも素材の味がハッキリしていて、好きな味です。麺は黄色のやや縮れのある細麺で、スープと相性バッチリ。

具は肉が2種、メンマ、海苔、ネギ。肉は味濃いめのバラ肉と柔らかいチャーシューの二種で、チャーシューは柔らかくホロホロでどちらも美味。海苔やネギも相性よく、固形物完食後、スープをちびちびと楽しみFinish。

パンチのある旨味強めの蟹スープに大満足。また帰省したときに気になるSPがあったら訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。この後は金町製麺でもう一杯。

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コメント

おはようです

ガッツリ二日酔いで良く固形物を食べれますね。
スープだけなら酔いさましになるとは思います。
流石potiさんですw

黄門チャマ | 2026年2月5日 08:14

こちらも修業先同様、工夫された限定を出してるんですね
時々チェックして、美味しそうな限定が出ていたら再訪しようかな

RAMENOID | 2026年2月5日 08:43

おはようございます!
がんこの蟹は昔、一条さんが四ツ谷に居たころ
頂きましたがメッチャ美味しかったのを覚えています。
タラバとズワイの一杯で寸胴から蟹が飛び出していました。(笑)(*^-^*)
一条さんがいなくなってから行ってませんが
こんな一杯ならまたいただきたいですね。

mocopapa(S852) | 2026年2月5日 09:09

こんにちは〜
流石に二日酔いしましたか😁
コチラでは甘海老食べましたが、
ショッパーにやられちゃいました。

NORTH | 2026年2月5日 10:25

こんにちは
皆さん元気ですね!
食べたかったカニ系の限定
丁度やってるとは持ってますね!
二日酔いも冷めるピッタリな!

キング | 2026年2月5日 12:22

こんにちは(^-^)

二日酔いって珍しくないですか~?
その状態でこんなすごいの食べれるのもちょっと意味が分かりません~(^▽^;)
...皆さんタフだなぁ♪w

みーこ | 2026年2月5日 12:31

どもです。
金町は良い店集まりましたね、
家賃安いのかなあ。

蟹が全開ですか〜ただやはり塩分濃度でかなりここは好みの差が出そう
二日酔いもこの一杯で飛ぶかと😂

右京 | 2026年2月5日 14:43

potiさん、こんにちは

蟹のエキスたっぷりなスープは絶対に美味いでしょう。
気になるSPがあったら訪問したいって...
セカンドハウスでもあるんですか?
羨ましい限りです★⌒ヽ(╹꒳╹)b

ひゃる | 2026年2月5日 15:05

こんにちは。
どうもショッパそうなイメージがあって未訪です。
こんな限定があるなら狙ってみたいですね~

kamepi- | 2026年2月5日 17:35

こんにちは!
がんこはショッパ~のがんこですよね?
こういうメニューもレベル高くできるなんてビックリ!

eddie | 2026年2月5日 18:50

どうもです!

がっつり二日酔いなら普通動けませんがな~
まして食べることなんて~
それでも好きなものがあれば行っちゃいますよね!

じゃい(停滞中) | 2026年2月5日 19:42

おばんです ども。

あれ! 出張ですか!
二日酔い 懐かしいワード たまにはこんなになってみたいです。

村八分 | 2026年2月5日 20:52

こんにちは。

二日酔いもがんこで目が覚めたことでしょう。
やはりこの後はホームグランドでしたか。

glucose | 2026年2月5日 21:57

二日酔いですか🤭potiさんはパパになってもペースは変わらずで素晴らしいですね👏
私は二日酔いなんて今の仕事13年初めてから深酒を全くしてないのでそれより前にまで戻らないとないですね🫡
たぶん30代以来ないですよ😅

川崎のタッツー | 2026年2月5日 22:06

おはよ〜
久々にがんこ聞きました☺
旨味バチバチスープ 啜りたいですね。
何時行こうかな‥。

あひる会長 | 2026年2月6日 07:11

おはようございます!

がんこが金町に進出してたの、すっかり忘れてた…
オオズワイガニ13kgとは、なんともゼータクですナ😊

攻めが感じられて、惹かれます
二日酔いでも、なんのその...スゴッ!笑

おゆ | 2026年2月6日 08:26

こんにちは~
こちら狙ってます!
いつの間にか出店していたのでビックリでした。
ここも唯一無二な一杯を提供しているので興味津々です。

らーめんじじぃ | 2026年2月6日 11:29

続いてどうも。

「がんこ」サンはかなり昔、四谷のお店しか行った事がないんですが美味しくて気に入りました。
その後、ちょっと機会が無くて行けてないんですがコチラも良さげですね。

バスの運転手 | 2026年2月6日 13:32

こんばんは

二日酔いにガッツリ蟹スープとは胃はびっくりしてなかったですか🦀⁉️
甲殻類好きなので食べてみたいっす😁

シノさん | 2026年2月6日 18:47