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「らーめん(でら盛り)」@麺屋 あっ晴れ どまん中錦店の写真堀田店には数年前に行ったことがありますが、こちらは初訪問。
麺は普通で、野菜マシのでら盛りを食感で購入。
食券を渡す際に、ニンニクアブラカラメ玉ねぎの量を聞かれるので、ニンニクアブラカラメマシで注文。

スープは非乳化で、醤油が立ってますがしょっぱすぎず飲みやすいです。

麺は浅草開化楼の物で、あまり太すぎずすすりやすいです。少し硬めな茹で加減な印象。
スープもしっかりのっています。

モヤシとキャベツは9:1くらいの割合で、シャキ野菜。

豚は少し固かったです。

ニンニクマシにしたので、やっぱり二郎系はしっかりニンニク入れるべきですね。

先ほど書いたようにスープも飲みやすく、完飲はさすがにしなかったですが、割と飲んでしまって完食。
麺量も増して良かったかもしれないです。野菜はちょうどいい量でしたが。

僕も普段そんな二郎系食べないですが、誰でも食べやすいインスパイアだなと思いました。

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