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出汁、かえしは、ご店主のこだわりを感じますので特筆は致しません。しかし、チャシューは二郎系の煮豚寄りねぎは白髪ねぎ風なのですが、サイズが長すぎて食べづらく、水にさらしてないので雑味が強くせっかくの淡麗なスープを台無しにしているよって、全体のバランスが崩れているので素ラーメンの状態が一番美味しいかと。細ちぢれ麺とスープが美味しいだけに残念です欲を言えば塩味で食べたい一杯でした
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りゅうすけ
麺々公平
出汁、かえしは、ご店主のこだわりを感じますので特筆は致しません。
しかし、チャシューは二郎系の煮豚寄り
ねぎは白髪ねぎ風なのですが、サイズが長すぎて食べづらく、水にさらしてないので雑味が強くせっかくの淡麗なスープを台無しにしている
よって、全体のバランスが崩れているので素ラーメンの状態が一番美味しいかと。
細ちぢれ麺とスープが美味しいだけに残念です
欲を言えば塩味で食べたい一杯でした