味噌っ子ふっくさんへ訪問です。
荻窪麺活の2軒目に此方へ。
花月嵐さんのコラボ企画に行こうと思っていましたが、残念ながら既に終了していたので、それなら本店に行こうとお邪魔しました。
店主は野方の味噌麺処 花道さん出身。

18:35 到着
外待ち15番手に接続
案内を待ちます。
15分経ちましたが、なかなか列が進みません。
外は結構冷え込んでいてメチャ寒い。
いや〜な予感がします。( -᷄ω-᷅ ).｡oஇ
食券は先買いのようで、次のロットになったら買いに行くルールみたいですね。
食券を購入した時に確認しましたが、席半分ごとの総入れ替え制のようで、奥に4名座っていますが、手前の5席は空席のままで、前の客の丼は置いたまま。丼の配膳が終わったら後片付けして、片付け後に入店させてるようです。
券売機はタッチパネル式で交通系IC、現金払いが可能です。
オーダーは「味噌ラーメン(ハーフ)¥900」をお願いしました。
ロットは4〜5名ごとで1ロット約15〜18分くらいでしょうか。運悪く4巡目の先頭… (-△-；)

19:40 やっと入店です。
15番手で1時間待ち。(*﹏*๑)寒い……。
身体が結構冷えてしまって、店内に入れたのは助かる。
カウンター席を陣取り、着丼を待ちます。
店内はカウンター席が9席、先に4席に先客がいて着丼しております。
厨房は２名体制
卓上アイテムは胡椒、お酢、一味唐辛子が置いてあります。
ロットは2杯で、4巡目の先頭でしたが次のロットに降格⤵️

19:48着丼
トッピングのチャーシューは炙り豚バラ、燻製モモ肉の2種、炒め野菜はモヤシ、細切りネギが盛られております。
スープの豚骨出汁は濃厚でやや粘度があり、カエシは甘めの白味噌仕立てで、野菜炒めの旨味がスープに溶け込んで重厚な味わいです。
麺は三河屋製麺謹製の中加水太弱ウェーブ麺で、麺肌は滑らかでモチモチ食感でごさいます。

20:04 完食
美味しかった。
前巡の最後の方と同時にフィニッシュ。
20分くらい食べられてたのかな？
これだと回転遅いですよね。
未だ外で並んでる人達は耐え忍んでおります。
ご馳走さまでした。