ラーメンデータベース初投稿。

2026年2月1日（日）朝8時10分頃PP確保。
昨年の4月オープンより、何度も通っている大好きな鏑矢さんに訪店。

まずは藻塩を少量かけ食す。
コレが私のいつものルーティンで、そこから日によって青のりや京七味、ガーリックミンス、ブラックペッパーをそのまま麺に少量かけ麺を味合う。この麺が本当に美味しく、つい止まらなくなってしまう。
そしてデフォルトのつけ汁は超濃厚どろどろの豚骨魚介スープで麺を食す。この瞬間はまさに至福のひとときだ。
具材のチャーシューと極太メンマもスープに絡ませると、もはや高級料理を食べている感覚に等しい。
今回は汁増しを購入し＋100円を食券提出時に佐久間さんに「すいません、1つカレーでお願いします。」とお伝えし、カレー味に変更する。
このつけ汁カレー味もとんでもない美味しさで、昇天する。
そして佐久間さん、スタッフの方々の丁寧で洗練された接客は本当に素晴らしく、空気感がとても良い。
デフォルトとカレー味を一度に堪能できた事、佐久間さんにご挨拶できた事、最高の1日であった。