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80点
鉄鍋焼味噌[ラーメン/味噌]
山喜多製麺所（東京都中野区）食鴉

「鉄鍋焼味噌」@山喜多製麺所の写真家の近所に突如現れた新店
お昼にたまたま通ったら2.3人外待ちがあったのでついつい呼ばれてしまいました

とりあえず情報不足だったのでデフォの味噌を頂きました
白味噌に焦がしラードで薄そうに見えて割とコクがあって濃厚で米に合いそうな感じで美味しかったです

次回は米と合わせて頂いてみたいです
冬に味噌は温まりますね

ご馳走様でした

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