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「プレミアム醤油らーめん 790円」@ポッポ 大森店の写真ポッポ史上最高価格の季節限定ラーメンが出たとの情報を嗅ぎ付け、平日の15時過ぎに訪問、店の埋まりは4割程です。首記のメニューをオーダーし、ブザーを受け取り5分程度待ちました。

麺:ゆるいうねりが認められる中細麺。滑らかな表面が特徴的、麺量は140g前後か
スープ:貝と鶏の出汁がベースとの宣伝文句ですが、醤油の存在感が圧倒的なスープ。多めの鶏油による円やかさは好きです
具:低温調理チャーシューは湯温の高いスープに浸っているのでハムのような食感に、穂先メンマは根元はコリコリで穂先は柔らか、海苔はスープに触れたところから速攻で溶けていきますがあおさのような状態でスープに交わり良い作用に

完食完飲でごちそうさま。ポッポ解釈による令和の醤油ラーメン、ちゃんとポッポしてました。
なお、2026年02月号の散歩の達人にポッポ特集が1ページ組まれていたので、気になる人は是非。この一杯に関する言及もありました。

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