2026年2月
ツレ1号と安城のららぽーとへ。フードコートに｢如水｣とか｢大河｣とかのワードが並んだ、愛知のラヲタなら生ツバを垂らさずにいられない店があります。ネット情報によると、フードコートなのに店内でスープを炊いてるって言うぢゃない。

チョイスは迷わず、全部のせ1100円＋税。サイドに半チャーハンセット350円＋税をコールし、ポケベルが鳴るのを待ちます。

まずスープが美味い♪種々の出汁が折り重なり、えも言われぬ複雑なハーモニー。ここに何のものかな？かなり優しげな甘みが強く、もうゴクゴク飲み進めたいお味。最初の2啜りくらいで、｢美味い！｣が止まりませんよ。

麺はしっとりしなやか。この上にしんなりした細モヤシがたっぷり乗ります。始めはうるさいな～と思ったのですが、モヤシに絡むスープさえ美味い。徐々に快感に変わって行きます。

チャーシューはコリコリしていて、適度にオイリー。メンマは味染み染みのやつ。味玉もしっとりした茹で加減で、全方位に美味いです。

固形物を食い終えますが、レンゲを止めることができません。スープ完飲して丼を置き、むーんと手を合わせて作り手にお礼を言います。

参った！ワタシが食った、フードコートラーメンのNo1です。これをここで食えるとは、時代はここまで来たんですね。美味かった！ご馳走様でした。