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2025.08.1813時半過ぎに約10年ぶりの再訪。前6後4、限定の台湾まぜそば ¥1,080と追い飯 ¥120をオーダー。ムチッとしてて固めな茹で加減な麺は、小麦の香りもあって好きですね。痺れはなく辛味とカエシの塩味で食べさせる構成。途中で卓上のごまや紅生姜、おろしニンニクとカスタマイズが面白い。追い飯後の辛子高菜がいい感じ。次はやっぱりラーメン系ですね。ごちそうさまでした。
13時半過ぎに約10年ぶりの再訪。前6後4、限定の台湾まぜそば ¥1,080と追い飯 ¥120をオーダー。
ムチッとしてて固めな茹で加減な麺は、小麦の香りもあって好きですね。痺れはなく辛味とカエシの塩味で食べさせる構成。途中で卓上のごまや紅生姜、おろしニンニクとカスタマイズが面白い。追い飯後の辛子高菜がいい感じ。次はやっぱりラーメン系ですね。
ごちそうさまでした。