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「ラーメン(880¥)」@手打ラーメン正宗の写真2026/02/11 10:45

最近オープンしたみたいで ちょっと来てみた70km

ここは、これまで

1.「喜多方ラーメン&上州もつ 宮太郎 ゆいの杜店」さん(2022年12月オープン、訪問予定していたが、その前に閉店)
2.「蔵出し熟成みそらーめん 味噌香」さん(2025年04月オープン、2025/5食)

そして現在となったが、なかなか入れ替わりが激しい状況だ。

近くには、四年前に食べた正宗があるが、この辺で増殖か!

お客さんは無し、後に数台。

カウンター9、テーブル8、小上がり3 店内レイアウトは、変わっていないようだ。

タッチパネルからの注文。
別の正宗さんでは、j系味噌を食べたが、ここは特殊なメニューは無いようだ。
そのためノーマル醤油とした。
麺は170gという、普通でこの量は多めか!

一番乗りで到着。
見た感じ賑やかさは無いが綺麗な顔だ。
スープを一口、特色は感じられないが、スッキリとした上品な甘さ、塩気を感じる。
ここに大量のネギがあれば、かなり感度は上がるだろう。

麺は、意外で中太、くねくね、弾力があり美味い。
手打ちだからこその手製技か!
所々に、フスマが見受けられた。
こんな、噛みごたえのある麺は好きかな。

下駄の歯のようなチャーが2枚、柔らかくスープとの相性も良く美味しかった。

スープ どこか物足りなさも感じながら、すっかり舐めまわさせていただきました。

表示価格は税抜で、残念だった。
どこか、ひねったメニュー、味が欲しかったところだ。
もっと面白いメニューを期待していたが、今後何か進化するのか?

帰りには10人くらいのお客さん。
祝 +1

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんちわ。
あっ!旨そぅ🤤
だけどどこか物足りなさを感じる一杯って、あるある!

すてぞー | 2026年2月11日 16:20

どもです。
栃木県私より良く知ってる村八さんに
自治医大の近くにあるレストラン倉井をお勧めします。
ホルモンのお店ですがめちゃめちゃ美味しいですよ。
我が家は毎回お土産買って帰る程です。

シンプルながら、村さんの好みにはちょっと外れそうですね。
70km走らせた甲斐があった店とかってなかなか難しそうですね💦

きゆう | 2026年2月11日 17:39

村八分さん、こんばんは

正宗の斬れ味とはいきませんでしたか
70kmの距離はいつもながら凄い👏
ガソリン代のほうが高くなりそうです💦

ひゃる | 2026年2月11日 17:40

手打ち……見た目は喜多方っぽい
でも、喜多方や白河よりは佐野寄りですかね

RAMENOID | 2026年2月11日 18:07

すてぞー さん おばんです ども。

ちょっと期待したのですが、普通の三種(醤油、塩、味噌)で、豚骨もあるのかなと思っていました。
しかし、麺が予想外に美味かったです。

村八分 | 2026年2月11日 18:13

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

レストラン 倉井」さん 見てみました。
安価ラーメン、ホルモン なかなか面白品ですね BM今度伺ってみます。
ありがとうございました。

村八分 | 2026年2月11日 18:17

きゆう さん おばんです ども。

うーむ ちょっと何かが +欲しかったですね。
しかし、初訪は、点数はどうであれ嬉しいです。

村八分 | 2026年2月11日 18:31

ひゃる さん おばんです ども。

おっと! うまいことを仰る!
そうなんです ちょいと切れ味が不足でしたね。

ガソリンは、70km≒138円×2ℓ(35km/ℓ)×2(往復)=552円
考えてみれば、ラーメンの旅! 原価高騰ですね。

幸い ガソリンのほうが安かったです。

村八分 | 2026年2月11日 18:51

RAMENOIDさん  おばんです ども。

こちらの麺、それほど期待していなかったですが、喜多方でもなく、白河でもなく、佐野でもないかと思います。
割と もちもち しており 予想外に なかなか美味かったです。
この麺は、味噌のほうが もっと美味しさを出せるような気がします。

村八分 | 2026年2月11日 18:56

こんばんは(^-^)

こちら、頑張って欲しいですよね~。
ちょっと低めの点数は、これからの高評価に期待してw

みーこ | 2026年2月11日 22:33

こんばんは(^-^)
初レポお疲れさまです~♪

70㎞...くらい走るならある程度納得いく一杯が欲しいですよね~。
でもこれからのブラッシュアップに期待です(^^)

みーこ | 2026年2月11日 22:37

村八分さん、こんばんは。
70kmは往復距離の合計でしたか。
それにしても燃費いいですね✨
喜多方ラーメンに全粒粉の麺とは珍しいですね。

ケーン | 2026年2月11日 22:44

みーこ さん おはようございます、ども。

ちょっと期待から逸れてしまいましたが、温泉ついででしたので それほどダメージは!

村八分 | 2026年2月12日 03:59

ケーン さん おはようございます、ども。

すみません、往復140kmでした。
算数が苦手なもんで!

なかなか美味しい麺でした。
もちもち麺は好きですねー。

村八分 | 2026年2月12日 04:02

こんにちは。

普通の醤油ラーメンって感じですね。
自分はここまで遠征する元気が湧いてきません。

glucose | 2026年2月12日 08:05

こんにちは。
個性はあまりなさそうですが、ほっこりする感じのクラシカルな醤油ラーメンといった感じですかね?遠征して食べる感じではないかもですね(>_<)

poti | 2026年2月12日 08:18

おはようございます

マサムネ、自分はお酒より日本刀が思い浮かんでしまいました。
銘刀のようなキレのある味わい・・・、ではなかったようで(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2026年2月12日 09:03