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「チャーシュー青森ラーメン」@札幌つけ麺 風棶堂の写真2026.2.11 at Lunch(1,500円)

2月の限定麺。
今月は、青森の煮干しラーメン。

まぁ、こちらの店主さんが作る煮干しラーメンにハズレなしです。
チュルッとややモチッとした麺と凄く美味い煮干しスープ。エグミなしでグイグイ飲まさります。

チャーシューは、豚バラが丼の縁を綺麗に囲んでくれて、中心部に肩ロース。

3月は仙台味噌??と予想。
楽しみです。
美味かったです、ごちそうさまでした!

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