2026年2月10日(木)　21:00 前客3後客9　食べログ3.60
ちょっと狭い店の入口ドアを開けるとすぐ右手にタッチパネル券売機で現金にて食券を購入。
店員さんに食券を渡し、案内された席へ座る。給水器がありセルフみたいだけど、水を入れて置いてくれた。
店内は綺麗だけどこじんまり。女性店員3名。
5、6分かな味玉醤油ラーメン到着。

スープは表面に背脂が浮く豚清湯で、豚の旨味と背脂の甘味に醤油のコク。
背脂は浮いているけど油っぽさはそこまで強く感じず、醤油感は適度でまろやかな口当たりでなかなか良いバランス。

麺はしなやかでやや柔らかめの中細ストレートでムニッとした食感で柔らかさの中に適度な弾力と噛み応えがある感じでスープの持ち上げも良好です。

具はチャーシュー、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューはやや薄めでしっとり食感、肉の旨味は感じられたもので3枚入っていますね。
海苔はどんぶりにくっついている感じで普通。
味玉はやや硬めの食感。

店を出る頃には満席、待ちは4名ぐらいいましたからタイミングが良かった。
なかなかでした。