2026年2月10日(火) 13:05 満席　待ち前客6後客続々
JR外房線本千葉駅から歩いて9分ぐらいにあるお店。
本牧家出身で最近千葉家にも行きましたが今回はこちら。
到着時店員さんに声をかけられまして食券を購入してから外の椅子でお待ちくださいとのことなので、お店に入り右手に券売機がありますので現金にて食券を購入。購入後、外待ちの後続の空いている席に座り待ちます。待っている間に店員さんが食券を取りに来ましたので、好みも一緒に聞かれますので普通とお願いしました。
13:18入店。

お冷は案内された席の場所に置かれてました。
最初に半ライス¥150が到着。ライスの上には細切れチャーシューと青ガッパが入ってます。
6分ぐらいですかね。ラーメン到着。

ほのかに香る豚の香ばしいニオイを感じるスープは豚骨の出汁感が濃密。
鶏油は多めに浮き、見た目はライトに見えるがしっかりとコクのある味わい。
醤油感もバランス良くこれはうまい。
オールドスタイルの家系ではかなりのヒット。

麺は酒井製麺のやや柔らかめで短めの平太麺。
この柔らかさがスープと良く馴染んでいて一体感がありますね。

具は海苔3枚にほうれん草、ネギ、チャーシューと王道スタイル。
スープとライスとの相性もよく、チャーシューと海苔はライスのお供に。
満足感のある家系で結構良かったです。