2月16日(月)､明後日にグランドオープンするこちらが16日の7時から23時までプレオープン中と聞き午前9時50分頃に初訪問で先客10後から8人｡
　店内はちゃん系共通のの紅.白基調のコンパクトな､今日現在下に荷物用フックのある両壁向きカウンター6席6席の計12席のみでお水は奥左側の冷水機にてセルフ(お手洗いは見当たりません)｡
　今日は外国の方の男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上には割り箸､楊枝､紙ナプキン､台拭きが備えてあり(レンゲは提供口､紙エプロンとヘアゴムは冷水機左脇)調味料はコショウ､お酢､白ごま､刻みにんにく､めしマヨ､紅しょうが､きゅうりの漬物｢青かっぱ｣､タバスコの様なチリソースの｢中BASCO｣があります。
　さて今回も基本の中華そば790円を入って右側の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券(現在現金のみ!)｡
　こちらは発券すると厨房にオーダーが入り出来上がると食券の番号を呼ばれて提供口に受け取りに行くシステム｡
　因みに無料のめしは提供時店員さんに聞かれてます(今回は我慢我慢😣)｡
　午前10時5分､着席してから約14分ほどで自分の番号が呼ばれて提供口でお盆に乗せて丼と同じ青いお皿に乗せて青い丼で配膳されたそれは､
　毎度毎度のちゃん系共通の､並々と注がれた表面に透明な油が張る豚ガラメインのネオノスタルジーな熱々清湯醬油スープに柔めに茹でられた達磨製麺製の多加水のつるっつる中細平打ちストレート麺が安定して旨し😄😄😄
　具はデフォでも沢山の薄切りの切り立て豚チャーシューにコリコリ細裂きメンマ､大量のざく切りの長ネギ等です。
　先ずはそのまま食べ進み途中コショウで味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡
　明後日のグランドオープン頑張って下さい🤗｡