早⚫️に三段活用！

2月中旬の夜に訪問。先客7名、後客2名。

susuru.tvに出ていた、RED中村氏の食べ方を真似しに来ました。
入って右手に券売機があります。
ラーメン950円、のり150円、小ライス150円をポチります。
セルフのお冷を持って、案内されたカウンター席へ。

麺はかため、味は濃い口、油は多めをコールします。
店内は男性店主さん、男性店員さん2名の体制。
卓上には向口臭にんにく、グリーンにんにく、フライドガーリック、胡椒、針生姜などが並びます。
すりゴマは周辺に見当たりませんでした。

少しして、着ラー。
まずはフライドガーリックを大量投入します。
これはスープに沈めておき、最後に乾燥から戻った状態を楽しみます。
無口臭にんにくはスプーンで5杯ほど。
スープに沈まないよう、チャーシューに載せます。
本家はコショウやすりゴマも大量に掛けていましたが、忘れました。

スープは濃い口で王道家のノーマルくらい。
ベースは円やかで癖のない、濃厚豚鶏白湯の優等生タイプか。
酒井製麺はかためコールでもモチッと感があって美味しいです。

スープに浸した海苔を麺に載せて、ニンニクを直に置いて食べます。
あれ、もっとガツンと来るかと思ったら、爽やかです…
おろしニンニクじゃなくて刻んであり、生姜も感じられます。
ほうれん草＆ニンニクも普通に美味しいです。
ニンニクベッタリのチャーシューと麺も許容範囲内のジャンキーさです。
スモーキーさがどうのこうのは不明ですが…
とは言えライスは欲しくなるし、緩衝材として機能しますね。
無口臭ニンニクでは物足りないので、グリーンにんにくをチャーシューオン。
パンチがアップします！
海苔8枚は小ライスだと残るので、並のライスでも良かったかも…

最後に沈んだニンニクチップを。
本来はザクッとした強い歯応えとニンニクのライブ感が戻るらしいけど、ちょっと沈めそこねたか…

一番最後に刻み生姜を。
サッパリとして、ニンニクの邪悪さが打ち消されたかのようw

あっという間に完食。
思ったより円やかでした。
もうちょっと刺激が欲しかったかな…
いつか、王道家本店でガツンとやってみたいです。
匂いについては、すぐに牛乳を飲めば問題はありませんw
ご馳走様でした。

【総評】
すするtvで見かけた、RED中村氏の食べ方を真似てみた！
早●に三段活用の割に美味しく食べれました♪

【採点】
84点
（総合41、スープ9、麺9、具9、個性8、接客8）