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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、「ＳＩＮＧ橋本」の１階にある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板、藍色の垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外に６人ほど。・店員 ：調理の女性２人、接客の女性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：鰻らーめん（単品）（１２００円）・丼着時間：待つこと約１１分で丼着。・具 ：ウナギのかば焼き、糸トウガラシ、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコパツパツした食感。・スープ ：見た目は、泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると塩味。出汁のベースは鰻なんでしょうが動物系な感じもする上品な味でイケてる。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、「ＳＩＮＧ橋本」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板、藍色の垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外に６人ほど。
・店員 ：調理の女性２人、接客の女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：鰻らーめん（単品）（１２００円）
・丼着時間：待つこと約１１分で丼着。
・具 ：ウナギのかば焼き、糸トウガラシ、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコパツパツした食感。
・スープ ：見た目は、泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると塩味。出汁のベースは鰻なんでしょうが動物系な感じもする上品な味でイケてる。
・その他 ：
堪能した。