Item: 極味家 大倉山店
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】資本系らしい安定感のあるマイルドな家系豚骨醤油ラーメン。
【入店状況】2026-02-28 1227入店。先客9名。後続3名。
【注文】野菜ラーメン(1080円)＋ライス(無料)。好みの指定は全て普通にする。ここはライス無料なので少量ライスを盛る。
【待ち時間】6分。おおよそ想定通りの時間。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。家系らしいもっちりした噛み応えのある麺だ。麺自体の味も無難に美味しい。麺の量は普通程度。ライスもつけているので、自分には十分なボリューム。
【スープ】白濁したマイルドな豚骨醤油スープ。資本系らしいタイプのスープだが、これはこれでライスにも合うもの。中盤、にんにくと、ニラからしを加えて味変。スープは完飲。
【具】チャーシュー、うずら、野菜盛り、ほうれん草、海苔。野菜盛りの具材は刻みチャーシュー、キャベツ、もやし、人参。チャーシューと野菜盛りの刻みチャーシューはライスのおかずへ。ほうれん草の量はやや控えめ。海苔は家系用としては薄め。ここはもう少し丈夫なものが欲しい。野菜盛りは軽く味付されているようだ。野菜盛りのボリュームは自分には十分。
【その他】無料ライス。キューちゃんも乗せておく。スープに浸した海苔に、にんにくとニラからしを乗せてライスを包んで食べる。ニラからしがライス用としてもいい働きをしている。
【感想】資本系らしい安定感のあるマイルドな家系豚骨醤油ラーメン。ランチタイム限定かもしれないが、ライス無料というのもありがたい。卓上調味料のニラからしは麺にもライスにも使えるアイテムだ。
【備考】大倉山梅林へ観梅へ行く前の昼食。

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2026年2月28日 16:02投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 0件

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ぬこ＠横浜さんの他のレビュー

ライス無料は嬉しいですね✨
資本系の家系って久しく食べてなくて溝の口の資本系家系が全て酷いレベルを体験してるので避けているのが本音なんですよね😅

川崎のタッツー | 2026年2月28日 17:02

こんばんは。
資本系の家系もどの資本かで味が結構違うので、好きなお店もあります！久しぶりに白濁した家系も食べたくなりました！

poti | 2026年2月28日 17:43

ぬこさん、こんにちは。
資本系とはいえ、ライス無料は頑張っていますね。
ニラからしがあるなら、いい味変になって楽しめそうですね✨

ケーン | 2026年2月28日 18:15

こんにちは。
家系にニラからしがあったのですね。
スープにもライスにも相性良さげですね。

いたのーじ | 2026年3月1日 06:32

ぬこさん　こんにちは。
極味家さんには出かけたことがありません。機会があれば寄ってみたいですね。梅林はいかがてしたか。

ネギ | 2026年3月1日 08:43

川崎のタッツーさん、こんにちは。
家系チェーンも様々ですからね・・・この系列のようなクリーミーな家系が苦手な人もいそうです。

potiさん、こんにちは。
白濁した家系もたまに食べると美味く思えるんですよね。
今回の場合、ライスとニラからしが良いアシストになりました。

ケーンさん、こんにちは。
他の極味家にも何軒か行ったことあるのですが、そのときにはニラからしはなかったのかなあ。
今回、この店舗で食べて初めて気づきました。ご飯にもよく合います。