3/4(水)の12:13頃に行ってきました。
並びは7人目と、微妙ではあったが、せっかくなので並ぶことに。
こちらも何だかんだ5ヶ月ぶりかなといったところ。
相変わらずの人気ではあるが、並んでいるとやはりビールの栓を抜く音が何回かしたが、これがあると回転悪くなるから、飲まない身からすると厳しいね。
待つこと16分ほどきて席に案内される。
やなりビールは3人ほどやっていて、自分が店内に入る前も何人かいたから、なかなかの率だね。
席に着き、定番のチャシューワンタンメンを注文。
待つこと8分でチャシューワンタンメンが提供された。
トータル待ち時間は36分ほどだから、まあまあ待たされたかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
シンプルながらどこか奥深い醤油スープ。
丼は調理段階からまあまあ前にタレを入れてスタンバイしてるから、特別温めているわけではないが、スープはまぁあ熱々だね。
麺は太めのストレートで、やや固めの茹で加減。
すごいというものではないが、みたがならではの麺で美味しいね。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
ここ最近はチャーシューとワンタンが半々に盛り付けされているね。
チャーシューは、バラで小さくカットされており、シンプルながらバラの脂身がいいね。
ワンタンもトゥルトゥルしてていいね。
熱々。
メンマもまあまあ量が多くていいね。

食べ進み、スープに酢を少々。
味変的な意味もあるが、テレビで酢を入れると太りにくくなるみたいなことをやっていて、まあ気休めもあり入れていたが、これはこれでさっぱりして美味しいね。

具も多いから、それぞれを存分に味わえてなかなかよかったかな。
たまにはもやし入れたら変えてみようかなと思いつつ、いつもこれになってしまうが、いずれにしても安定の美味しさで、たまに食べたい一杯である。