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89点
塩[ラーメン/塩]
札幌 凡の風（北海道札幌市中央区）ラーメンオヤジ

完璧に計算された作品。
黄金スープに最適な麺。温度管理も完璧。
お客の様子を伺いながら提供するタイミングを計っている。
こまめな心遣いがプロの技。
お勧めです。

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