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某ブログを見てこの店を知った。09.10.26(月)16時頃入店。先客0名。お勧めのスープを聞いたところ、味噌か醤油が人気との事。自分は醤油ラーメンを注文。5，6分程で出来上がる。麺は中太ちぢれ麺。加水率高めで弾力がある。黄色っぽい。いわゆる札幌ラーメンの典型。スープはこってりした豚骨魚介醤油。油が多めに乗っているので、スープから湯気が出ず、冷めにくいようになっている。チャーシューは大きめのものが1枚。味は結構好みの味でした。お客さんがいないのが不思議なぐらいでした。店主も好感が持てる方でした。
もくもく
あいぱ
りるは
ひぐま
坊さんカット
某ブログを見てこの店を知った。
09.10.26(月)16時頃入店。先客0名。
お勧めのスープを聞いたところ、味噌か醤油が人気との事。
自分は醤油ラーメンを注文。
5，6分程で出来上がる。
麺は中太ちぢれ麺。加水率高めで弾力がある。黄色っぽい。いわゆる札幌ラーメンの典型。
スープはこってりした豚骨魚介醤油。
油が多めに乗っているので、スープから湯気が出ず、冷めにくいようになっている。
チャーシューは大きめのものが1枚。
味は結構好みの味でした。
お客さんがいないのが不思議なぐらいでした。
店主も好感が持てる方でした。