海南から和歌山市に向かっているR42号線を走ってい
るとき、どこのラーメンを食べようかな?とハンドルを
握りながら考えておりました。
　すると、見たことも無いラーメン店を発見。ここに
ラーメン店?と思いながら入店。店員さんに伺うと、今
年の6月にオープンした、ということです。カウンターと
奥にテーブル席があって、なかなか感じの良さそうな作
りですが、少々照明が暗い感じがします。

　全く期待はしていませんので、基本の中華ソバを注文
しました。テーブルの上には「はや寿し」そしてゆで卵
が置かれています。またポットのお水も清潔な容器。こ
れも好印象でした。

　出てきたラーメンは和歌山市では珍しい素焼きのドン
ブリに入っています。ストレートの細めんはこれまた珍
しいしっかりした食感がしています。和歌山市内でこの
ような麺を出すお店は知りません。
　スープはいわゆる和歌山市ラーメン定番の豚骨醤油で
すが、とても上品な味に仕上がっています。しかし、コ
クが足りないような気がします。
　優等生の和歌山市ラーメンといったところでしょうか。
しかし、これはこれでかなり好まれる味ということは分
かりました。中華大盛りで650円でした。