こちら、中華そば かわせ 田尻店からの連食になります。少し足を延ばして海南市まできました。以前から名前はよく耳にしていたお店で、少し遅めの昼2:00過ぎという時間帯でしたが駐車スペースはほぼ満車、店内で5名ほどの待ちができており活気があります。メニューを拝見するとラーメンは豚骨醤油の1種のみのようで、後は大盛り、チャーシューの量等の違いのみのようです。今回初訪ですのでデフォのそばを注文しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。これはパッと見で和歌山ラーメンらしいと思われるビジュアルです。スープはやや黄濁した色合いです。実際に頂いてみるととろりとした程よい濃度をしており、そこまで濃すぎない豚骨に、まろやかな醤油味が合わさって後口良いすっきりとした印象でした。麺は細めのストレート麺。丸みのある形状で固さは標準、ツルツルとした食感でのど越し良いタイプです。チャーシューはやや小ぶりのものが3枚ほどで、よくしまっております。その他にトッピングはかまぼこ、メンマ、ネギとシンプルです。

井出商店のラーメンを少し食べやすくまろやかにしたような印象で、今回の和歌山滞在で食した中ではいちばん和歌山ラーメンらしい一杯だったと思います。ごちそうさんでした。