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見た目で、流行りの豚骨魚介のようなこってりした味を想像していたが、すっきりで食べやすい。しかし食べるにつれて、魚介系の重厚な出汁が動物系をぐいぐいと押し上げ非常に濃厚な味わいに。魚介が強いのにこんなにパンチのある後味があったのは初めて。 永福町大勝軒系らしく、麺の量は多め。値段はかなりリーズナブルな感じ。 仕事がとても丁寧なうえ、作業が効率的でないので、客席の回転はかなり悪い。急いでいる人には向かない。座ってから提供まで30分くらいかかることもある。並びが出来ていたら、おおらかな気持ちで1時間は覚悟を。
ぱんち山
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
見た目で、流行りの豚骨魚介のようなこってりした味を想像していたが、すっきりで食べやすい。しかし食べるにつれて、魚介系の重厚な出汁が動物系をぐいぐいと押し上げ非常に濃厚な味わいに。魚介が強いのにこんなにパンチのある後味があったのは初めて。
永福町大勝軒系らしく、麺の量は多め。値段はかなりリーズナブルな感じ。
仕事がとても丁寧なうえ、作業が効率的でないので、客席の回転はかなり悪い。急いでいる人には向かない。座ってから提供まで30分くらいかかることもある。並びが出来ていたら、おおらかな気持ちで1時間は覚悟を。