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神奈川は家系に代表される豚骨醤油のお店が多く、この店は希少な豚骨魚介である。麺は少しちぢれた中太でこれと言った特徴はないが、背脂の少し浮いた豚骨魚介のスープは東京のお店にはかなわないが合格点である。この店の特徴は具材のうまさである。シャキシャキのネギ、トロトロのチャーシューは特にうまい!。しいて言えば残念なのは煮玉子は冷たいことですか。次はつけ麺を試してみます。
神奈川は家系に代表される豚骨醤油のお店が多く、この店は希少な豚骨魚介である。
麺は少しちぢれた中太でこれと言った特徴はないが、背脂の少し浮いた豚骨魚介のスープは東京のお店にはかなわないが合格点である。
この店の特徴は具材のうまさである。シャキシャキのネギ、トロトロのチャーシューは特にうまい!。しいて言えば残念なのは煮玉子は冷たいことですか。
次はつけ麺を試してみます。