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見た目は脂多めで味が濃そうな色合いです。しかし、スープを啜るとまろやかであり、魚介系のダシが後に余韻が残ります。動物系と魚介の風味がどちらも同時に主張せずバランスがいいですね。美味い！！しみじみとレンゲでスープを滋味に味わうスープは久しぶりです。麺は加水率の低い麺。ぷつぷつと小麦を食べる感で、スープとの絡み相性もいい。至福な時間です。チャーシューは小ぶりながらもホロ系でジューシー。メンマは味付けの仕方が美味。ちょっとした工夫がなされている感じがします。キャベツがちょうどいい箸休めの役割をしています。トータル的にとても満足。最寄り駅から遠く、駐車場もないので立地条件は悪いですが、また再訪したいと思います。次回はつけ麺がラーメンと同価格（600円）なのでそちらを試したいと思います。クーポンに気がつかなかったのは残念。。。
REGATTA
げん
ターポン
メタボ燕＠たまに旅人
ですめたらー
tatsuo
しかし、スープを啜るとまろやかであり、魚介系のダシが後に余韻が残ります。動物系と魚介の風味がどちらも同時に主張せずバランスがいいですね。美味い！！
しみじみとレンゲでスープを滋味に味わうスープは久しぶりです。
麺は加水率の低い麺。ぷつぷつと小麦を食べる感で、スープとの絡み相性もいい。至福な時間です。
チャーシューは小ぶりながらもホロ系でジューシー。
メンマは味付けの仕方が美味。ちょっとした工夫がなされている感じがします。
キャベツがちょうどいい箸休めの役割をしています。
トータル的にとても満足。
最寄り駅から遠く、駐車場もないので立地条件は悪いですが、また再訪したいと思います。次回はつけ麺がラーメンと同価格（600円）なのでそちらを試したいと思います。
クーポンに気がつかなかったのは残念。。。