アーケードの商店街から１本脇に入ったところにお店はありました。「○○種類の野菜たっぷり」という看板が目につきます。
そう、だから来たのさ。 野菜大好き人間としては期待も高まりますよ。

１８：３０ごろ。店内はノーゲスト。
券売機の横にメニューのポスターがあり、どのラーメンにも色々な種類の野菜が乗っています。美味しそう。
さっぱりと塩ラーメンだな。ええいっ、チャーシューとわんたんも乗っけちゃえ！（←さっぱりしてない）

待っている間、あることに気づきます。
メニュー写真でテープが貼られ販売中止になっているものがあること、そして店内で見つけたもう一つのメニュー表と間違い探しのように見比べると、消えたメニューが「平凡そば」というお店の名を冠したものであることがわかりました。えっ、それって看板商品じゃないの？ なんでやめちゃったのかな。

配膳されたどんぶりはスープが薄緑色に濁っております。そしてこの薄緑色のスープは、どことなくフルーティなミックス野菜ジュースの味がしました。いくらベジ志向でもこれはやりすぎじゃない？ ちょっと口に合いませんでした。

上物の野菜は、きくらげ、パプリカ、山くらげ、小松菜、ごぼう、もやしなど。ごぼうが乗ってるのは珍しい。美味しいですよ。さすがに工夫されたセレクト。僕は、山くらげのコリコリした食感が好き。

あとはチャーシューとワンタンが乗って具沢山ですが、スープが少ないので終盤やや困りました。

このお店について後で知ったのだが、代替わりがあったようで。経営者が変わったようです（正確にいつからかわかりませんが）。まぁうまけりゃいいんだけど、今回僕はそうは思えない部分があったので、勘ぐりたくもなってしまいます。