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「魚+チャーシュー」@らーめん 海山の写真ふと気づくとそこにはラーメンの暖簾が。
いつの間にオープンしたのでしょう。

水曜日12時、混んでいません。オープンしてから結構経ったのかな。
メニューには魚、白河、とんこつなどとあり、何推しの店なのかわかりません。
メニューの裏を見ると、店主の前職の関係で食い歩いた結果、こんなメニューになったとの由。
ふむ。

魚、630円にチャーシュー250円をオーダー。5分程度。
登場時の香りにあまり魚は感じない。
スープを啜ってみると、無化調系でしょうか。色の割りに醤油が強いわけでもありません。大変あっさりしています。
ロースなチャーシューはボソ系。味はなかなか。
麺は普通の中華麺。特筆すべきことなし。

個人的には、無化調っぽいのでもっと魚か醤油が前に出て欲しいなと感じられました。
新しい店だし、頑張って欲しいです。

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コメント

新店登録お疲れ様です。
OPENした事は聞いていたのですが、中々行く機会がありませんでした。
無課長、地場食材を中心とした食材がウリのようですが、発展途上のようですね。
やはり、今後に期待ですね!

メリー・マン | 2010年6月19日 11:05

新規登録&レヴューお疲れさんです。
メニュー名で「魚」「とり」ってきたなら「ぶた」か「けもの」でお願いしたいw

スーパーくいしん坊 | 2010年6月19日 21:42

団長。毎度開拓おつであります。
ここは開拓候補としてマークしてましたがなかなかいけず。
登録の作業が省けありしたw
無課長なのでやりそうな感じがあったのですが、いまいちなようですね。
塩系食べてみますね。

この近くのリニューアルした横浜ラーメンも是非お願いしますw

土建屋@まさ | 2010年6月20日 03:29

みなさんこんにちは

魚=東北(津軽だったかな?)
鶏=白河
とんこつ=九州
というイメージのようです。

なみひろ、横浜な感じじゃなくなったらしいですね。

| 2010年6月20日 14:45