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6月19日、17時に訪問。16時45分くらいにお店に到着したのですが、17時まで中休みとのことで、車の中で時間調整。カウンターに座り、調理を見ていると野菜の茹で時間が長すぎ。4分くらいは茹でてました。コールに野菜ましを伝え、まず野菜からいただくと、予想通りクタです･･･豚は、シッカリした歯ごたえですが、パサですね。麺は、ちょうど良い茹で加減で、美味しい。スープは薄く、カウンターのカエシボトルで味を調整。前に平井店に伺ったときに、レベルが高かったの再訪しましたが、本日はハズレかな。やはり、作る方によって、ブレがありますね。
まつくん
G
まるとみ
わた
なべ
16時45分くらいにお店に到着したのですが、17時まで中休みとのことで、車の中で時間調整。
カウンターに座り、調理を見ていると野菜の茹で時間が長すぎ。
4分くらいは茹でてました。
コールに野菜ましを伝え、まず野菜からいただくと、予想通りクタです･･･
豚は、シッカリした歯ごたえですが、パサですね。
麺は、ちょうど良い茹で加減で、美味しい。
スープは薄く、カウンターのカエシボトルで味を調整。
前に平井店に伺ったときに、レベルが高かったの再訪しましたが、本日はハズレかな。
やはり、作る方によって、ブレがありますね。