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「ヒバゴンラーメン」@燃えよ!ヒバゴンの写真久しぶりにジャンクガレッジに行きたいなぁ〜と車を走らせるも、お店の前はもの凄い大行列!

30人はいますよ。

もうすぐ23時なのに、こんな時間に身体に悪そうなラーメンを求める方がいっぱいいるんですね〜!


あえなく断念。


で付近を検索して以前から気になってたこちらへお邪魔しました。


『燃えよヒバゴン ラーメンボンバイエ』



( ̄ー ̄;)


…1、2、3…



なんだか良く解らないけど、物凄い気合いを感じます。


屈強な漢(おとこ)が腕組みして作っているんでしょうか…



Wikiによるとヒバゴンって1970年代に広島で目撃された謎の怪獣のようです。

もしや珍獣のつくるラーメン…?


恐る恐る店内へ入ると、のりの良い感じのお兄さん方が作ってました。

ε=(^◇^;


ヒバゴンラーメンを注文。

麺は卵麺で少しボソッとした食感ですが、まずまず。

スープはライトな豚骨。
魚介も使ってるそうですが、ニンニクチップが大量に投入され、魚介の味かはあまりを感じません。

若干塩分強めですが、背油が甘さをだしています。


チャーシューは美味しい。
ほうれん草、キクラゲなどものってます。


屋号に比べるとインパクトとの弱い一杯ですね〜。


つけめんなどのメニューでは麺も変えているようです。


帰りがけに一口アイスをもらえて、ちょっと得した気分。

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