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家系×つけ麺
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コメント
aztecaさん こんにちは！
＞全体的には非常に残念な感じがします。
そうなんですよね。永福町系なのかもしれませんが、全体的に雑な感じがするんですよ！
これで「大勝軒」を名乗るのはいかがなものかと・・・
ヨコべー | 2010年7月11日 11:03ヨコべー様こんにちは。
訪問した時間が時間だけに選択の余地が無く、やむを得なくの訪問でした。
正直、とてもがっかりしました。これなら、幸〇苑や日〇屋の安いものを食べても一緒なような・・・
＞これで「大勝軒」を名乗るのはいかがなものかと・・・
まさに、おっしゃるとおりです！
azteca | 2010年7月11日 16:19aztecaさん、おはようございます。
ここは以前、数回行ったことがありますが、
私の中で「大勝軒って別に美味くないじゃん」という誤解を抱かせた
結構罪作りなお店です(笑)
大勝軒って店舗によって当たり外れが多いの、なかなか難しいチェーンだと思います。
(チェーンというと語弊がありそうですが)
ぬこ＠横浜 | 2010年7月12日 08:42ぬこ＠横浜様こんばんは。
確かにこちらを食べてしまうと大勝軒の味は美味しくないという印象を持ってしまいますねｗ
しかも大勝軒は東池袋系、永福町系から弟子、孫弟子まで暖簾分けしてしまうと、もう味も訳わからない感じですね。しかも最近、大勝軒系やたらと増えている感じがします。
こちらは少し遅い訪問だったので、日の出らーめん 横浜桜木町本店と迷いましたが、未訪問だったのでこちらにしましたが、残念です・・・
azteca | 2010年7月12日 21:27
大勝軒と名のつくお店を訪問するのは久しぶりです。
一口目、胡椒のインパンクと鶏油が印象的です。昆布、煮干感はするのですが、油が多いため油が旨味を包み込んでいます。
麺は少し縮れた中太麺で、コシが無く柔らかめに感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、のりが添えられます。
チャーシューは普通、メンマは出来あいに感じます。
全体的には非常に残念な感じがします。胡椒は備えがあるので事前に入れなくてもよいと思い、味は普通ですが、油が多すぎる感じがします。