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7/24 お昼の開店時に再訪問今日も暑いが前回気になっていた円家ラーメンを注文。豚骨醤油のスープが激旨!！ わずかにくせのある感じはするが、二口目には旨味と醤油のいい所取りのおいしさが口いっぱいになる。麺はストレートの中太で平たいもので、やや硬めに茹であげられている。すすり感、スープのからみも良い。厚切り炙りチャーシューも肉ですよって頑張っている。味玉は半熟の硬め、味が染みている。紅生姜もいいアクセントに感じられました。スープを飲み干し完食です。ごちそうさまです。
麺中
麺中
BP5
嘆きの六連星
328GTB
今日も暑いが前回気になっていた円家ラーメンを注文。
豚骨醤油のスープが激旨!！ わずかにくせのある感じはするが、二口目には旨味と醤油のいい所取りのおいしさが口いっぱいになる。
麺はストレートの中太で平たいもので、やや硬めに茹であげられている。すすり感、スープのからみも良い。
厚切り炙りチャーシューも肉ですよって頑張っている。味玉は半熟の硬め、味が染みている。紅生姜もいいアクセントに感じられました。
スープを飲み干し完食です。ごちそうさまです。