なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
71点
特製つけ麺[つけ麺/醤油]
中華そば 青葉 西荻窪店（東京都杉並区）三日月

１年１０ヶ月ぶりの訪問です
最寄駅にしては本当に久々、つけ麺は初オーダーです
前を通るたびに苦戦しているなぁ、と思っていたとおり先客ゼロ
しかしワタシの後に立て続けに女性３人が入店してきました
店長は中野にいた方です
黙々とリズムよくラーメンを作り続けます
つけ汁は清湯系、七味が効いています
余計な甘みや酸味はなく、細麺にまとわりつく脂分を感じます
トッピングのチャーシューや味玉は、本店を踏襲しています
今の主流となったつけ麺とは一線を画しますが、独自性があり
もう少し人気店になってもおかしくない一杯だと思います
インパクト狙いではありませんが、麺に特徴があるともっと
いいと思いました

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。