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店を入って目が行ったのはUSMハラーのラック、失礼だがこのセンスあふれる店構えを見て店主は地元の人間でなないだろうと思った。（あたっていた）ちばからを食べた後だったので、舌がニュートラルな状態ではないが、透き通った全く雑身のないスープにぜんやを一瞬頭に浮かべたが、それよりは塩気が強かった。不思議な後味だったが白トリュフを加えてあるとのこと。麺にもう少し歯ごたえがあるほうが、個人的には良かったが許容範囲。普通の塩ではなく一味加えて個性的な一品だった。肉も歯ごたえがあり好み。店の方も気さくな方で遠くから行った甲斐があった。
KARMA
〒ﾞ口くん
ﾌﾟﾘﾃｨ
あんぐる亭 
Ra.Ibasen
マークス
店を入って目が行ったのはUSMハラーのラック、失礼だがこのセンスあふれる店構えを見て店主は地元の人間でなないだろうと思った。（あたっていた）ちばからを食べた後だったので、舌がニュートラルな状態ではないが、透き通った全く雑身のないスープにぜんやを一瞬頭に浮かべたが、それよりは塩気が強かった。不思議な後味だったが白トリュフを加えてあるとのこと。麺にもう少し歯ごたえがあるほうが、個人的には良かったが許容範囲。普通の塩ではなく一味加えて個性的な一品だった。肉も歯ごたえがあり好み。店の方も気さくな方で遠くから行った甲斐があった。