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急遽新宿に用事が出来て、あまり間を空けずの訪問。久しぶりなら迷わずラーメンだが、今回はもともとジャンル的にはより好きであるつけ麺を注文。麺は極太に慣れた当方にはやや細い感じだが、世間的には中太～太麺に区分されるのだろう。引き続き半端ないスープの吸い上げ。微妙に感じる酸味もここのスープの特徴だろう。しかし、特盛とはいえ、グラム数は特に多いわけではないのに、なぜかラストが近づくあたりでやや重さ、飽きが出てしまう。濃厚さ、酸味の存在を考えれば、濃厚なダブルスープ系と比較して飽きがくるのはおかしいはずだが、なぜかだいたいいつも出る。全体としての完成度に文句は無く、従来なら100点であるが、相対比較と言う意味で、閉店となったおらがの特製つけ麺あつもり、風雲児のラーメンと比べて△１点とした。かまたまーめん絶賛のコメを見た。前に一回チャンスあったが食わなかった。今度あればぜひ食べてみたい。
カズヒロ
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
急遽新宿に用事が出来て、あまり間を空けずの訪問。
久しぶりなら迷わずラーメンだが、今回はもともとジャンル的にはより好きであるつけ麺を注文。
麺は極太に慣れた当方にはやや細い感じだが、世間的には中太～太麺に区分されるのだろう。引き続き半端ないスープの吸い上げ。微妙に感じる酸味もここのスープの特徴だろう。
しかし、特盛とはいえ、グラム数は特に多いわけではないのに、なぜかラストが近づくあたりでやや重さ、飽きが出てしまう。濃厚さ、酸味の存在を考えれば、濃厚なダブルスープ系と比較して飽きがくるのはおかしいはずだが、なぜかだいたいいつも出る。
全体としての完成度に文句は無く、従来なら100点であるが、相対比較と言う意味で、閉店となったおらがの特製つけ麺あつもり、風雲児のラーメンと比べて△１点とした。
かまたまーめん絶賛のコメを見た。前に一回チャンスあったが食わなかった。今度あればぜひ食べてみたい。