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久しぶりにランキング見たら、ここの順位が大きく上がっていたので訪問してみました。土曜の13時台で5人待ちでした。肝心のラーメンですが、メンマは極太、私は好きですが、家内は×評価。ﾁｬｰｼｭｰはそれなりにいい仕事はしている感じ。スープは豚骨魚介に加え、なにか更に特長を感じ◎でした。しかし残念だったのが麺。太いだけでコシがなく、噛み切る時の食感がイマイチ。ダルく切れる感じでしょうか。ラーメンブームが来る前の、単なる太麺を売りにしているラーメン店を数年、いや10数年ぶりに思い出してしまいました。食べ進むと更に鈍重に感じ、最後はちょっと辛かったですね。練り方が足りないような気がしました。コメントを書く時に気付いた、イタリア云々、国産云々の麺が売り、とやらを見てまたびっくりです。スープが良かっただけに本当に非常に残念な感じです。再訪はなしですね。。。
カズヒロ
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
久しぶりにランキング見たら、ここの順位が大きく上がっていたので訪問してみました。
土曜の13時台で5人待ちでした。
肝心のラーメンですが、メンマは極太、私は好きですが、家内は×評価。
ﾁｬｰｼｭｰはそれなりにいい仕事はしている感じ。
スープは豚骨魚介に加え、なにか更に特長を感じ◎でした。
しかし残念だったのが麺。太いだけでコシがなく、噛み切る時の食感がイマイチ。
ダルく切れる感じでしょうか。ラーメンブームが来る前の、単なる太麺を売りにして
いるラーメン店を数年、いや10数年ぶりに思い出してしまいました。
食べ進むと更に鈍重に感じ、最後はちょっと辛かったですね。練り方が足りないような
気がしました。
コメントを書く時に気付いた、イタリア云々、国産云々の麺が売り、とやらを見てまたびっくりです。
スープが良かっただけに本当に非常に残念な感じです。
再訪はなしですね。。。