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鍋焼らうめんは、当店の主力メニュー。 その名の通り、熱々の鉄鍋で提供される。寒い時期にはぴったりのラーメン。 スープは鶏がらベース。半日煮込んだ上で醤油や魚介を加えている。 麺は、中程度の太さの縮れタイプ。伸び難い特注のものだとか。 具はチャーシュー、煮玉子、ネギ、そして大根おろし。大根おろしをスープに溶かしながらいただくと、まろやかになるという。各席にはニンニクスパイス（粉末状のニンニク。ガーリックパウダーとは異なるスパイスで初めて見た）や、胡麻や、七味や、胡椒が用意されているので、客が味を好きな様に調整出来る。チャーシューは、箸でほろほろと崩れていく、タレの味がしっかり染み込んだもの。
taktak99
マル
やくまる
その名の通り、熱々の鉄鍋で提供される。寒い時期にはぴったりのラーメン。
スープは鶏がらベース。半日煮込んだ上で醤油や魚介を加えている。
麺は、中程度の太さの縮れタイプ。伸び難い特注のものだとか。
具はチャーシュー、煮玉子、ネギ、そして大根おろし。大根おろしをスープに溶かしながらいただくと、まろやかになるという。各席にはニンニクスパイス（粉末状のニンニク。ガーリックパウダーとは異なるスパイスで初めて見た）や、胡麻や、七味や、胡椒が用意されているので、客が味を好きな様に調整出来る。チャーシューは、箸でほろほろと崩れていく、タレの味がしっかり染み込んだもの。