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４月７日２ヶ月半ぶり12:50過ぎ訪問待ちなしザルらうめん＋半チャーシュー＋麺大盛りということで今日はこちらへ今回はつけ麺を。スープは、甘みと酸味が主張された、かなりあっさりとしたもの。辛みはないに等しく広島つけ麺とは違いなかなかやさしい味わい。麺は細く、喉越しを楽しむタイプ。何よりキンキンに冷やされているので、とても締まった感じがします。具はコロチャーシューがつけ汁に、半玉子ともやし、カイワレが麺の横に添えられ、麺の上にはのりが散りばめられています。チャーシューは小さすぎな感じがしないでもないがしっかり味が染み込んでおり、グッドです。大勝軒系とは異なるし、濃厚豚骨魚介でもなく広島激辛つけ麺でもない。かなりオリジナリティに富んだ一杯でした。夏に食べたらかなりすっきりしていいかも。ごちそうさまでした。
やくまる
マル
やくまる
taktak99
４月７日
２ヶ月半ぶり12:50過ぎ訪問待ちなし
ザルらうめん＋半チャーシュー＋麺大盛り
ということで今日はこちらへ
今回はつけ麺を。
スープは、甘みと酸味が主張された、かなりあっさりとしたもの。辛みはないに等しく広島つけ麺とは違いなかなかやさしい味わい。
麺は細く、喉越しを楽しむタイプ。何よりキンキンに冷やされているので、とても締まった感じがします。
具はコロチャーシューがつけ汁に、半玉子ともやし、カイワレが麺の横に添えられ、麺の上にはのりが散りばめられています。
チャーシューは小さすぎな感じがしないでもないがしっかり味が染み込んでおり、グッドです。
大勝軒系とは異なるし、濃厚豚骨魚介でもなく広島激辛つけ麺でもない。かなりオリジナリティに富んだ一杯でした。夏に食べたらかなりすっきりしていいかも。
ごちそうさまでした。