Item: つけ麺柾木
Rating: 80
Author: 赤バイクの知蔵

80点

つけ麺　柾木（ﾏｻｷ）
☆☆☆．５（本郷三丁目）
つけ麺７３０円
Correct Tree
つけ麺戴きました。
麺は色白な丸中太ウェーブで多加水でしょうかサラッとしています。
つけ汁は弱めな豚骨魚介であっさりし中にメンマと叉焼と海苔と輪葱が入っています。
カウンター上の調味料入れが可愛らしいですね。
通路が狭く背中の後ろに人が通ると気になりますね。
もっと奥に行くには柱があり難しそうです。
スープ割はブーメラン方式で戴きましたが特長はありませんでした。
本郷三丁目も交差点を挟んで有名店や新規参入店など強豪揃いですので頑張っていただきたいですね。

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